Título Llibre de Sent Soví ;presentacions, Frances Solé i Parellada, Carles Duarte ; edició, Joan Santanach ; adaptació al català modern, Mònica Barrieras ; estudis introductoris, Antoni Riera, Joan Santanach, Ramón A. Banegas ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Barcino
Fecha de publicación 2014
Descripción física o extensión 239 p.
Otras características físicas gráf.
Dimensiones 21 cm
Depósito Legal B 21839-2014
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio sin mediación
Participante

Riera Melis, Antoni (1944-)

Barrieras, Mònica

Banegas López, Ramón A. (1977-)

Santanach, Joan (1973-)

Edición 1ª ed.
ISBN 978-84-7226-788-6
Serie Set Portes : receptaris històrics de cuina catalana
Número en la serie 1

Ejemplares disponibles

Signatura 12/1017896
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá
Signatura DL/2312926
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá

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