Título Valencian : ;gastronomy and cuisine : Castellón, Valencia and Alicante ;photography, Oriol Aleu ; cuisine and style, Ana Torróntegui ; texts and recipes, Toni Monné ; graphic design, Joseta Torróntegui ; [translation, Steve Cedar] ;
Lugar de publicación Sant Lluís, Menorca
Editorial Triangle Postals
Fecha de publicación 2013
Descripción física o extensión 239 p.
Otras características físicas principalmente il. col.
Dimensiones 16 cm
Depósito Legal ME 265-2013
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio sin mediación
ISBN 978-84-8478-589-7
Nota

Bibliografía: p. 238. Índice

Glosario: p. 236-237

Serie Valencian cuisine

Ejemplares disponibles

Signatura 12/989265
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá
Signatura DL/2279601
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá

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