Bioquímica alimentaria : química de los procesos biológicos : pinche de cocina
| Título | Bioquímica alimentaria : ;química de los procesos biológicos : pinche de cocina ;Rafaela Martínez Líndez, Rubén Rodríguez Leyva, Wenceslao Martínez Líndez ; |
| Lugar de publicación | [Don Benito] |
| Editorial | Editorial Edita |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Descripción física o extensión | 1 CD-ROM (54 p.) |
| Otras características físicas | col. |
| Dimensiones | 12 cm |
| Depósito Legal | BA 507-2012 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | electrónico |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-15692-62-1 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas Título tomado de la pantalla del título |
| Nota sobre la edición | Mención de edición tomada de la pantalla de créditos |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2221535 CD-ROM |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Nutrición
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: