Arroces contemporáneos : nuevos conceptos creativos, filosofía culinaria, desarrollos
| Título | Arroces contemporáneos : ;nuevos conceptos creativos, filosofía culinaria, desarrollos ;Quique Dacosta ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Montagud |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Descripción física o extensión | 311 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 7492-2013 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 4ª ed. |
| ISBN | 978-84-7212-114-0 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/949947 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2219702 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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