Postres lácteos
| Título | Postres lácteos ;Agyre Consulting, S.L., Concepción Fernández Rodríguez ; |
| Lugar de publicación | Antequera, Málaga |
| Editorial | IC Editorial |
| Fecha de publicación | D.L. 2013 |
| Descripción física o extensión | IV, 185 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 861-2013 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-15886-19-8 |
| Nota |
"Certificado de profesionalidad, INAE0209, Elaboración de leches de consumo y productos lácteos"--Cubierta Bibliografía: p. 183-185 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/942235 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2207381 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Manuales de formación
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