Nuevas estrategias empresariales en la restauración del siglo XXI
| Título | Nuevas estrategias empresariales en la restauración del siglo XXI ;[elaborado por Ana Isabel Fogued Fernández] ; |
| Lugar de publicación | Málaga |
| Editorial | Vértice Books |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 181 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n., mapa |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 2565-2012 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | Ed. 5.0 |
| ISBN | 978-84-940737-2-4 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2160428 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/905191 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Restaurantes--Gestión
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