Ferran Adrià, ¿cocinero o artista? : un filósofo en elBulli
| Título | Ferran Adrià, ¿cocinero o artista? : ;un filósofo en elBulli ;Jean-Paul Jouary ; fotografías de Francesc Guillamet ; traducción de Elena M. Cano e Íñigo Sánchez-Paños ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Alianza Editorial |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 156 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n., gráf. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 33650-2012 |
| Forma del contenido |
Texto (visual) Imagen (fija ; bidimensional ; visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-206-0948-5 |
| Nota | Título original: Ferran Adrià, l'art des mets |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2138308 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/886124 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Adrià, Ferran (1962-)
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