Título Risk assessment of "Vibrio parahaemolyticus" in seafood : ;interpretative summary and technical report ;
Lugar de publicación

Rome

Geneva

Editorial

Food and Agriculture Organization of the United Nations

World Health Organization ;

Fecha de publicación 2011
Descripción física o extensión XVII, 183 p.
Otras características físicas il., gráf.
Dimensiones 25 cm
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio sin mediación
Participante

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Organización Mundial de la Salud

ISBN

978-92-5-106874-8 (FAO)

978-92-4-154817-5 (WHO)

Nota Incluye referencias bibliográficas
Serie Microbiological risk assessment series
Número en la serie 16
ISSN de la serie 1726-5274

Ejemplares disponibles

Signatura 12/835098
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

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