Ayudantes de cocina : formación para el empleo. Cuaderno del alumno
| Título | Ayudantes de cocina : ;formación para el empleo. ; |
| Lugar de publicación | Humanes de Madrid |
| Editorial | CEP |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | 96 p. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 48384-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-681-1130-8 |
| Serie | Hostelería y turismo |
| Título dependiente | Cuaderno del alumno |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1983986 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/762623 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/596174 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Restauración colectiva
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