Ferran Adrià el mago de elBulli
Título | Ferran Adrià ;el mago de elBulli ;Manfred Weber-Lamberdière ; [de la traducción, Carmen Bas Álvarez] ; |
Lugar de publicación | [Madrid] |
Editorial | Aguilar |
Fecha de publicación | 2010 |
Descripción física o extensión | 223 p., [8] p. de lám. col. |
Dimensiones | 25 cm |
Depósito Legal | M 29302-2010 |
Edición | 1ª ed. |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
ISBN | 978-84-03-10100-5 |
Nota |
Título original: Die Revolutionen des Ferran Adrià Bibliografía: p. 221-223 |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/1942880 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHMO/567394 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/735541 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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