Cocinando en hornos mixtos incluye cocción al vacío
| Título | Cocinando en hornos mixtos ;incluye cocción al vacío ;Esteban Kutzwor, Martín Lippo ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial | Cocina Moderna Soluciones Inteligentes |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | 181 p. |
| Otras características físicas | il. col., gráf. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | NA 1260-2010 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-613-9901-7 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/556035 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/724253 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1925754 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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