| Título | Bacalao ;por Benoît Witz ; [traducción, Emma Gallegos Mora] ; |
| Lugar de publicación | Tres Cantos, Madrid |
| Editorial | H. Blume |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Descripción física o extensión | 68 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 18051-2010 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-96669-60-4 |
| Nota | Título original: Leçon de cuisine, cabillaud |
| Serie | Curso de cocina |
| Número en la serie | 11 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1896097 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/699403 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/535177 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Bacalao--Recetas
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