Libro blanco del pan
| Título | Libro blanco del pan ;coordinadores, Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem ; coordinadores asociados, Rosa Mª Ortega Anta ... [et al.] ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Médica Panamericana |
| Fecha de publicación | cop. 2010 |
| Descripción física o extensión | XII, 208 p. |
| Otras características físicas | il. col., gráf. |
| Dimensiones | 22 x 22 cm |
| Depósito Legal | M 44869-2009 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-9835-301-3 |
| Nota | Incluye referencias bibliográficas e índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/676495 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1865968 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/513162 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Pan
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