Fogones tradicionales en Alloza
| Título | Fogones tradicionales en Alloza ;guión y dirección, Eugenio Monesma ; producción, Fernando Guallar ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene |
| Fecha de publicación | D.L. 2009 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 18 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 8-2009 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Videograbación] |
| Nota |
Tirada de 500 ejemplares Patatas rellenes de carne, pastel de los santos y brazo de gitano relleno de patata y atún son unos platos que, a pesar de las prisas que todos tenemos y el poco tiempo para cocinar, deberíamos preparar de vez en cuando para poder recordar los saboeres y olores de la cocina de siempre Videodisco documental cocineras, Juana García, María Garcés, Leonor Lecina, Bárbara Blesa, Pilar Castañer |
| Intérpretes | locución, Rubén Pérez |
| Nota de alcance | Autorizada para todos los públicos |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/48231 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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