Exposición Teodoro Bardají
| Título | Exposición Teodoro Bardají ;guión y dirección, Eugenio Monesma ; producción, Fernando Guallar ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2008 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 9 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 254-2008 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Videograbación] |
| Nota |
Hijo de un confitero de Binéfar, Teodoro Bardají marchó a muy temprana edad a trabajar bajo las órdenes de su tío, jefe de cocina de una casa aristocrática de Madrid. Llegó a formar parte del equipo de cocina del Palacio Real y a conseguir, en 1956, la Medalla de Oro de la Nobleza Española por su brillante trayectoria y su esfuerzo por preservar y difundir la gastronomía nacional. De la mano de Eduardo Martín, gran bibliófilo y restaurador, conoceremos la obra de este entrañable personaje Tirada de 500 ejemplares Lugar de grabación, Binéfar (Huesca) Videodisco documental Edición, Luis Pardo ; operadores de cámara, Juan Sánchez, Roberto Leiva ; música, Dulzaineros del Bajo Aragón |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/40723 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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