Fogones tradicionales de Alcorisa
| Título | Fogones tradicionales de Alcorisa ;guión y dirección, Eugenio Monesma ; producción, Fernando Guallar ; música, Nano Bermúdez ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2008 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 35 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 140-2008 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Videograbación] |
| Nota |
El fulladre, las tortas de chichorras, el bollo de sardina, el esquinazo de cerdo, el bacalao con alcachofas, la rosca de Pascua y las galletas de vainilla son algunos de los guisos que todavía se cocinan en Alcorisa. Cada rincón, cada hogar escondido entre las estrechas callejuelas conserva todavía el olor y calor del fuego en el que tantos platos se han preparado Edición, Luis Pardo ; operador de cámara, Mario Vivo Videodisco documental Tirada de 500 ejemplares Espacio grabado en Alcorisa (Teruel) |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/40718 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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