Saber o no saber manual imprescindible de la cultura gastronómica española
Título | Saber o no saber ;manual imprescindible de la cultura gastronómica española ;Manuel Vázquez Montalbán ; |
Lugar de publicación | Barcelona |
Editorial | Zeta |
Fecha de publicación | 2008 |
Descripción física o extensión | 253 p. |
Dimensiones | 20 cm |
Depósito Legal | B 30007-2008 |
Edición | 1ª ed. |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
ISBN | 978-84-9872-106-5 |
Nota | Bibliografía: p. 229-253 |
Serie | Carvalho gastronómico |
Número en la serie | 1 |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/1701001 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/560169 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHMO/384528 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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