La cocina al desnudo una visión renovadora del mundo de la gastronomía
| Título | La cocina al desnudo ;una visión renovadora del mundo de la gastronomía ;Santi Santamaría ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Temas de Hoy |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Descripción física o extensión | 283 p. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 33727-2008 |
| Edición | 1ª ed., 3ª imp. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-8460-714-4 |
| Nota |
Bibliografía: p. 271-276- Índice "Premio de Hoy" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/369207 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1686011 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/515221 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1700096 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/382515 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Gastronomía
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