Título Fundamentos químicos, biológicos, preventivos y económicos del sector cárnico ;Joaquín Ruiz Molina ;
Lugar de publicación Almería
Editorial Háblame Ediciones
Fecha de publicación [2008]
Descripción física o extensión 1 CD-ROM (179 p.)
Otras características físicas col.
Dimensiones 12 cm
Depósito Legal MU 774-2008
Tipo de material [Recurso electrónico]
ISBN 978-84-9870-713-7
Nota Título tomado de la pantalla del título
Serie Colección Didáctica
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Signatura DGCD/21405
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

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