Ciencia a la cazuela introducción a la ciencia a través de la cocina
| Título | Ciencia a la cazuela ;introducción a la ciencia a través de la cocina ;Carmen Cambón, Soledad Martín, Eduardo Rodríguez ; prólogo de Ferran Adriá ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Alianza |
| Fecha de publicación | [2007] |
| Descripción física o extensión | 359 p., [12] p. de lám. col. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Depósito Legal | M 43301-2007 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-206-5290-0 |
| Nota | Bibliografía: p. 347-351. Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1620429 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/308004 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/476889 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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