Aristide Cavaillé-Coll (4 de febrero de 1811 - 13 de octubre de 1899) fue un fabricante francés de órganos. Es considerado como uno de los fabricantes de órganos más destacados del siglo XIX, porque en sus producciones combinaba tanto la ciencia como la estética. Es responsable de algunas innovaciones en el campo de la fabricación de órganos, creando guías para profesionales que influyeron en la fabricación de estos instrumentos en el siglo siguiente. Por ejemplo, fue pionero en 1841 en la utilización de la \"leva Barker\", un mecanismo que utilizaba la misma presión del aire que alimentaba a los tubos, para favorecer el accionamiento de las teclas, que incorporó en su primer gran órgano, el de la Iglesia de Saint Denis, en París, Francia. La leva Barker fue un caso temprano de uso de un servomecanismo en el mundo de los instrumentos musicales. Como la revolución francesa había dejado prácticamente a la Iglesia en un segundo plano, durante en los primeros cuarenta años del s. XIX no hubo organistas que diesen continuidad y evolución a la música del órgano. Por lo tanto, el órgano de Saint Denis era unos de los primeros que surgía tras aquel hiato, y era más bien un instrumento experimental, sin la participación de ningún organista que le indicase las innovaciones desde el punto de vista de la música (alcance en octavas, etc.). Con el pasar de los años, y al surgir una nueva camada de organistas - de lo cual se explotó la natural sinergia entre constructor y ejecutante - Cavaillé Coll pudo ir perfeccionando sus instrumentos. Su intención última era que estos tuviesen los mismos recursos sonoros que una orquesta sinfónica, de aquí la denominación \"órgano sinfónico\", llegando a construir obras maestras del instrumento, tales como el órgano de la catedral abacial de St.Ouen, en Ruan, o el de Saint Sulpice en París. Formaba parte del , un movimiento de fabricantes de órganos que proponía la vuelta a un diseño más barroco. Tras su muerte, mantuvo su empresa, evolucionando hacia una línea más alejada de su idea original. Cavaillé-Coll fue, además, autor de varios artículos y libros científicos acerca de los órganos. También diseñó algunos instrumentos derivados del órgano.