Catalán

(2 ediciones)
Pràctiques de microbiologia alimentària
Título Pràctiques de microbiologia alimentària ;Mª Jesús Montes López, Núria Rius Bofill ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Edicions de la Universitat de Barcelona
Fecha de publicación 1998
Pràctiques de microbiologia alimentària
Título Pràctiques de microbiologia alimentària ;[Mª Jesús Montes López, Núria Rius Bofill] ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Universitat de Barcelona
Fecha de publicación 1996