Español

(3 ediciones)
Curso de cocina profesional
Título Curso de cocina profesional ;Manuel Garcés ;
Lugar de publicación [Madrid]
Editorial Cengage Learning Paraninfo
Fecha de publicación [2008]
Curso de cocina profesional
Título Curso de cocina profesional ;Manuel Garcés ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Thomson-Paraninfo
Fecha de publicación 2002-2007
Curso de cocina profesional
Título Curso de cocina profesional ;Manuel Garcés ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Paraninfo
Fecha de publicación 1992