1. Estrada Rodríguez, Francisco Javier
  2. Catálogo de referencias técnicas para los sectores de harinas y derivados, pastelería, bollería y repostería

Catálogo de referencias técnicas para los sectores de harinas y derivados, pastelería, bollería y repostería

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Catálogo de referencias técnicas para los sectores de harinas y derivados, pastelería, bollería y repostería

Catálogo de referencias técnicas para los sectores de harinas y derivados, pastelería, bollería y repostería (Ver registro completo)

Libro
Título Catálogo de referencias técnicas para los sectores de harinas y derivados, pastelería, bollería y repostería ;[autores, Francisco Javier Estrada Rodríguez, Yolanda Rodríguez Bravo, Nicolás Hernández Pérez] ;
Lugar de publicación [Santa Cruz de Tenerife]
Editorial Asociación Industrial de Canarias
Fecha de publicación [2006]

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