Microorganisms in foods 7

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Microorganismos de los alimentos análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria 7

Microorganismos de los alimentos análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria 7 (Ver registro completo)

Libro
Título Microorganismos de los alimentos ;ICMSF ; traducción realizada por Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón ;
Lugar de publicación Zaragoza
Editorial Acribia
Fecha de publicación [2004]

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