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Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad, emulsificantes, estabilizadores, blanqueantes y maduradores Séptimo informe del Comité mixto FAO/OMS de expertos
Título Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad, emulsificantes, estabilizadores, blanqueantes y maduradores ;
Lugar de publicación Ginebra
Editorial Organización Mundial de la Salud
Fecha de publicación 1964