Español

(2 ediciones)
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Título Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración ;Jorge Puig-Durán Fresco ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Diaz de Santos
Fecha de publicación 2011
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Título Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración ;Jorge Puig-Durán Fresco ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Díaz de Santos
Fecha de publicación [2006]