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Influencia del consumo de carne de porcino frente a la de vacuno en el perfil lipídico de sujetos sanos memoria para optar al grado de doctor
Título Influencia del consumo de carne de porcino frente a la de vacuno en el perfil lipídico de sujetos sanos ;presentada por José Antonio Rubio García ; bajo la dirección del director Miguel Ángel Rubio Herrera, Aniceto Charro Salgado, Lucio Cabrerizo García ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial [Universidad Complutense], Servicio de Publicaciones
Fecha de publicación [2005]