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Guía de prácticas correctas de higiene alimentaria manual sobre seguridad sanitaria para las cocinas y servicios de restauración colectiva de las Fuerzas Armadas
Título Guía de prácticas correctas de higiene alimentaria ;autores, Ramón Octavio de Toledo y Ubieto, Pedro Fernández Domínguez ;
Lugar de publicación [Madrid]
Editorial Ministerio de Defensa, Secretaría General Técnica
Fecha de publicación 2005