Nota de fuente |
La industria cárnica, aspectos económicos científicos y tecnológicos, 2000---port. (J. Fernández-López; Dpto. de Tecnología Agroalimentaria, División Tecnología de Alimentos, Univ. Miguel Hernández) p. v (coord. del curso, Juana Fernández López)
Prácticas de industrias agrarias, 1999---port. (Juana Fernández López)
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