Nota de fuente |
Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne de rumiantes, 2000---port. (coord., C. Sañudo; Facultad de Veterinaria, Cátedra de Producción Animal, Zaragoza)
Guía del caballo y del poney, de H.L. Blanc, 1987---(ed. española revisada por Carlos Sañudo)
Manual de diferenciación racial---manual para la comprensión y diferenciación racial de las especies ganaderas (mamíferos)
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