El arte de la decoración gastronómica
| Título | El arte de la decoración gastronómica ;Yvette Stachowiak ; [traducción, Marta Tremoleda] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Hymsa |
| Fecha de publicación | D.L. 1991 |
| Descripción física o extensión | 166 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 26 cm |
| Depósito Legal | B 23337-1991 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7183-502-9 |
| Nota |
Traducción de: The art of garnishing Indice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 9/2320 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/431133 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Decoración
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