Bebidas tecnología, química y microbiología
| Título | Bebidas ;tecnología, química y microbiología ;Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [1996] |
| Descripción física o extensión | 487 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 3294-1996 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-200-0826-5 |
| Nota | Traducción de: Beverages |
| Número en la serie | 2 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/849681 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/438941 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1768588 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/208464 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/80559 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Bebidas
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