Hermann Zapf (Núremberg, 8 de noviembre de 1918-Darmstadt, 4 de junio de 2015) fue un diseñador alemán de fuentes tipográficas. Estuvo casado con la calígrafa y diseñadora de tipos Gudrun Zapf-von Hesse. Su trabajo sufrió la espada de doble filo de la veneración y sus diseños, que incluyen Palatino y Optima, han sido tal vez los más ampliamente admirados —y plagiados— del siglo XX. El ejemplo más conocido es el de Monotype , que se entrega con Microsoft Office y es considerada una copia de la Palatino. En 1993 abandonó ATypI (Association Typographique Internationale) por la actitud hipócrita de algunos miembros prominentes de ATypIhacia que usaban una copia desautorizada.