Lugar de nacimiento: Montcada i Reixac, Barcelona, España

VIAF http://viaf.org/viaf/109581193
ISNI http://isni-url.oclc.nl/isni/0000000084068547
Biblioteca del Congreso de los EEUU http://id.loc.gov/authorities/names/n79046158
Biblioteca Nacional Alemana http://d-nb.info/gnd/151107963
Biblioteca Nacional Alemana http://d-nb.info/gnd/130436658
Biblioteca Nacional Francesa http://data.bnf.fr/12175860
Sudoc http://www.idref.fr/030318076
Otros nombres utilizados

Fàbregas i Surroca, Xavier

Fábregas, Javier

Fábregas Surroca, Xavier

Fuente consultada De la cuina al monjador, 1982