Günther Uecker (Wendorf, 13 de marzo de 1930) es un pintor y escultor alemán. Su obra se encuadra en el movimiento Op-art. En 1961, Uecker formó parte del grupo artístico ZERO, capitaneado por Heinz Mack y Otto Piene. En 1970, representó a Alemania en la Bienal de Venecia. La Calderara Foundation Collection (Milán), la Courtauld Institute of Art (Londres), la , el (Alemania), el (Países Bajos), y el (Minnesota) albergan obras de Günther Uecker