Mallorca y su cocina, 1997---port. (Tomeu Esteva)
Mestre Tomeu Esteva: sus 100 mejores recetas, 2010---sobrecub. (Bartolomé Esteva Jofre; cocinero mallorquín)
WWW Diario de Mallorca, 10-6-2013---(Tomeu Esteva Jofre; n. 15-6-1920 en Andratx, Mallorca-m. 9-8-2010; cocinero)
La cuina de mestre Tomeu Esteva, 1988---
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