Mariano Pardo de Figueroa y de la Serna (Medina Sidonia, 18 de noviembre de 1828-ibídem, 11 de febrero de 1918) fue un escritor, cervantista y gastrónomo español. Conocido por sus incursiones en los tratados culinarios, usó el seudónimo Doctor Thebussem.

Año de nacimiento:

1828

Lugar de nacimiento:

España, Andalucía, Cádiz (Provincia), Medina-Sidonia

Año de fallecimiento:

1918

Lugar de fallecimiento:

España, Andalucía, Cádiz (Provincia), Medina-Sidonia

Categoría profesional:

Antropólogos, Gastrónomo, Escritores,

Lengua: Español