Sudoc http://www.idref.fr/03070524X
Sudoc http://www.idref.fr/094446210
Biblioteca Nacional Francesa http://data.bnf.fr/12206777
Biblioteca Nacional Alemana http://d-nb.info/gnd/1056327499
VIAF http://viaf.org/viaf/46809338
ISNI http://isni-url.oclc.nl/isni/0000000083793886
Biblioteca del Congreso de los EEUU http://id.loc.gov/authorities/names/n87124015
Fuente consultada Cultura gastronómica de México, 1983
Información encontrada port. (Fernando Sánchez Mayans)