Español

(2 ediciones)

Nueva cocina catalana de la tradición a la innovación (ver más)

Libro
Título Nueva cocina catalana;[textos, Ángel Salvador Esplugas ; traducción inglesa, Mª Elena Bisabarros y John Hudoc];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Buffet & Ambigú
Fecha de publicación 2005

Nueva cocina catalana de la tradición-- --a la innovación = new Catalan cuisine from tradition to innovation (ver más)

Libro
Título Nueva cocina catalana;[texto, Àngel Salvador i Esplugas];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Buffet & Ambigú
Fecha de publicación [2004]