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Los genios del fuego quiénes son, cómo crean y qué cocinan 10 chefs de vanguardia : 50 recetas de alta cocina creativa
Título Los genios del fuego ;texto de Pau Arenós ; fotografías de Albert Bertran ; prólogo de Manuel Vázquez Montalbán ; diseño de Enric Jardí ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Península
Fecha de publicación 1999