Catalán

(2 ediciones)

Els genis del foc qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa (ver más)

Libro
Título Els genis del foc;text, Pau Arenós ; fotografies d'Albert Bertran ; pròleg de Manuel Vázquez Montalbán ; disseny d'Enric Jardí ; [traducció catalana, Xènia Bussé Peris];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Empúries
Fecha de publicación 2002

Els genis del foc qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa (ver más)

Libro
Título Els genis del foc;text, Pau Arenós ; fotografies d'Albert Bertran ; pròleg de Manuel Vázquez Montalbán ; disseny d'Enric JardÍ ; [traducció catalana, Xènia Bussé Peris];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Empúries
Fecha de publicación 1999