Español

(6 ediciones)
Arte cisoria : Tratado del arte del cortar del cuchillo : (primer libro de cocina y etiqueta escrito en lengua española)
Título Arte cisoria : ;Enrique de Villena ; edición de Jesús Muñoz Romero ;
Lugar de publicación Las Ventas con Peña Aguilera (Toledo)
Editorial Editorial Ledoria,
Fecha de publicación [2018]
Arte cisoria ó Tratado del arte del cortar del cuchillo
Título Arte cisoria ó Tratado del arte del cortar del cuchillo ;que escrivió Henrique de Aragón ;
Lugar de publicación A Coruña
Editorial Órbigo
Fecha de publicación 2012
Arte cisoria tratado del arte de cortar del cuchillo
Título Arte cisoria ;Enrique de Villena ; texto modernizado y notas por Francisco Calero ; introducción por Valentín Moreno ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Guillermo Blázquez
Fecha de publicación 2002
Arte cisoria o Arte de cortar los alimentos (y servir la mesa)
Título Arte cisoria o Arte de cortar los alimentos (y servir la mesa) ;Enrique de Villena ; presentación y actualización del texto, José-Luis Martín ;
Lugar de publicación Salamanca
Editorial J.L. Martín
Fecha de publicación 1997
Arte cisoria
Título Arte cisoria ;Enrique de Villena ; edición y estudio de Russell V. Browm ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Humanitas
Fecha de publicación D.L. 1986
Arte cisoria
Título Arte cisoria ;[preparó el texto y el vocabulario y escribió la nota preliminar Federico Carlos Sainz de Robles] ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Espasa-Calpe
Fecha de publicación 1967