Título Qualitat i eficàcia en el món hoteler; : la cuina, el cor del restaurant;direcció i realització, Sílvia Quer ; guió, Jordi Beltrán, Albert Vinyoli ; producció, Eulàlia Carbonell ; música original, Josep Lladó;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Generalitat de Catalunya, Departament de Treball, Departament de Comerç, Consum i Turisme
Fecha de publicación D.L. 1995
Descripción física o extensión 1 videocasete (VHS) (21 min)
Otras características físicas son., col.
Depósito Legal B 34693-1995
Participante

Lladó, Josep (músico)

Boixaderas, Jordi

Vinyoli, Albert

Cataluña. Departamento de Comercio, Consumo y Turismo

Arquillué, Pere (1967-)

Quer, Silvia (1962-)

Cataluña. Departamento de Trabajo

Carbonell, Eulàlia

Beltran, Jordi (guionista)

Marco, LLuís (1946-)

Tipo de material [Videograbación]
Nota

Versión original en catalán

Vídeo documental patrocinado por la Generalitat de Cataluña y el Fondo Social Europeo

Intérpretes Pere Arguillué, Lluis Marco, Jordi Boixaderas

Tipo

Vídeo

Temas

Hoteles--Gestión de la calidad

Acceder a esta obra

Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones:

Ejemplares disponibles

Signatura VD/28395
Localización SALA_BARBI
Biblioteca BNMADRID

Más información de ejemplares

DL B 34693-1995
Signatura Vd/28395
Localización SALA_BARBI