Restaurant a la carta : qualitat i eficàcia en el món hoteler
Título | Restaurant a la carta ; : qualitat i eficàcia en el món hoteler ;guió i direcció, Martín Maisler ; producció, Dolores Saez ; |
Lugar de publicación | [Barcelona] |
Editorial | Generalitat de Catalunya, Departament de Comerç, Consum i Turisme |
Fecha de publicación | D.L. 1994 |
Descripción física o extensión | 1 videocasete (VHS) (22 min) |
Otras características físicas | son., col. |
Depósito Legal | B 728-1994 |
Participante | |
Tipo de material | [Videograbación] |
Nota | Vídeo didáctico |
Ejemplares disponibles
Signatura | VD/23454 |
Localización | Sala Barbieri |
Sede | Sede de Recoletos |
Signatura | VD/23453 |
Localización | Sala Barbieri |
Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Vídeo
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