| Título |
Restaurant a la carta; : qualitat i eficàcia en el món hoteler;guió i direcció, Martín Maisler ; producció, Dolores Saez;
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| Lugar de publicación |
[Barcelona]
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| Editorial |
Generalitat de Catalunya, Departament de Comerç, Consum i Turisme
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| Fecha de publicación |
D.L. 1994
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| Descripción física o extensión |
1 videocasete (VHS) (22 min)
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| Otras características físicas |
son., col.
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| Depósito Legal |
B 728-1994
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| Participante |
Sáez, Dolores
Cataluña. Departamento de Comercio, Consumo y Turismo
Maisler, Martín
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| Tipo de material |
[Videograbación]
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| Nota |
Vídeo didáctico
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