Título Restaurant a la carta; : qualitat i eficàcia en el món hoteler;guió i direcció, Martín Maisler ; producció, Dolores Saez;
Lugar de publicación [Barcelona]
Editorial Generalitat de Catalunya, Departament de Comerç, Consum i Turisme
Fecha de publicación D.L. 1994
Descripción física o extensión 1 videocasete (VHS) (22 min)
Otras características físicas son., col.
Depósito Legal B 728-1994
Participante

Sáez, Dolores

Cataluña. Departamento de Comercio, Consumo y Turismo

Maisler, Martín

Tipo de material [Videograbación]
Nota Vídeo didáctico

Tipo

Vídeo

Temas

Restaurantes--Servicio al cliente

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