Título Saberes y sabores del legado colombino;gastronomía y alimentación en España y América s. XVI-XXI;Julio Valles Rojo;
Lugar de publicación [Valladolid]
Editorial Ayuntamiento de Valladolid
Fecha de publicación 2006
Descripción física o extensión 358 p.
Otras características físicas il. col.
Dimensiones 22 cm
Depósito Legal VA 349-2006
Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 84-86808-46-4
Nota Bibliografía: p. 353-358

Tipo

Libro

Temas

Gastronomía--América española--HistoriaGastronomía--España--HistoriaAlimentos--América española

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Signatura 12/380780
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DL VA 349-2006
ISBN 84-86808-46-4
Signatura 12/380780
Localización 62
DL VA 349-2006
ISBN 84-86808-46-4
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