Nueva cocina catalana de la tradición-- --a la innovación = new Catalan cuisine from tradition to innovation
| Título | Nueva cocina catalana ;de la tradición-- --a la innovación = new Catalan cuisine from tradition to innovation ;[texto, Àngel Salvador i Esplugas] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Buffet & Ambigú |
| Fecha de publicación | [2004] |
| Descripción física o extensión | 248 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | B 42242-2004 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-609-2489-0 |
| Nota |
Tít. tomado de la cub. Texto en español e inglés |
| Otro título | New Catalan cuisine from tradition to innovation |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/169070 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/337453 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1438217 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina catalana--Recetas
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