| Título | Tablas de composición de alimentos para uso internacional ;estudio preparado por Charlotte Chatfield ; |
| Lugar de publicación | Roma |
| Editorial | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| Fecha de publicación | 1955 |
| Descripción física o extensión | X, 68 p. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Edición | 2ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Bibliografía: p. 57-68 |
| Serie | Estudios sobre nutrición |
| Número en la serie | n. 3 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/260320 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: