Manual para manipuladores de alimentos
| Título | Manual para manipuladores de alimentos ;Carlos Rodríguez Lara ; |
| Lugar de publicación | [Mérida] |
| Editorial | Dirección General de Planificación, Coordinación y Ordenación Sanitaria |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Descripción física o extensión | 159 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | BA 699-2001 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota |
Incluye (p. 147-158): Protocolo de formación de manipuladores de alimentos "Llerena, 2001" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/152198 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1174012 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Manipulación
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