El gran libro de la cocina catalana
| Título | El gran libro de la cocina catalana ;Josep Lladonosa i Giró ; edición y revisión de Juame Fàbrega ; [traducción, Misericòrdia Descàrrega y Maria del Mar Llop] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Península |
| Fecha de publicación | 2002 |
| Descripción física o extensión | 715 p., [12] p. de lám. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | B 11280-2002 |
| Edición | 2ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-8307-346-3 |
| Nota |
Bibliografía: p. 695-697. Índice Traducción de: El gran llibre de la cuina catalana |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/123062 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1129432 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/563519 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/517528 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina catalana--Recetas
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